Картофель может заболеть грибками – фитофторозом, фомозом (пуговичной гнилью) или фузариозом (сухая гниль). Фитофторозом и фомозом клубни поражаются ещё на грядке во время цветения, особенно, если прохладно и нередко идут дожди. Грибки поражают листья и стебли. Когда споры созреют, они проникают через почву, заражают и клубни. В первую очередь страдают клубни, лежащие у поверхности почвы. На них появляются немного вдавленные пятна бурого или синевато-бурого цвета. Мякоть овоща окрашивается в ржавый цвет. Много картофеля заражается во время уборки, при соприкосновении с больной ботвой. Инфекция сохраняется в поражённых клубнях и ботве на огороде.
Признаки и заражение грибками
Первые признаки фомоза появляются на клубнях через 15-28 дней после выкопки картофеля. На них образуются округлые пятна размером около 2-6 см с отчётливой линией разграничения, похожие на след пуговицы.
Болезнь особенно развивается с января до апреля.
Мякоть под пятном становится бледно-коричневой, более тёмная граница отделяет здоровую ткань от здоровой. Внутри картофелины образуются полости, на стенках которых появляется беловатая или сероватая грибница. Дальше на поверхности пятен созревают споры.
Заражение происходит через семенной картофель или ботву. Через 3 месяца картофель сгнивает от проникновения в корнеплод возбудителей сухой или мокрой гнили. Мякоть высыхает, а кожура сморщивается. Постепенно клубни твердеют, на них появляются подушечки налёта спор белого, розового или жёлтого цвета. Споры поражают и здоровые клубни в овощехранилище. Возбудители фузариоза долго сохраняются в почве, размножаясь на ботве. Зараза может попасть в овощехранилище вместе с почвой, прилипшей к корнеплодам.
Правила выращивания здорового картофеля
- Выращивать картофель на прежнем месте рекомендуется через 3-4 года. Если нет возможности, то грядки после уборки засевают сидератами: рапсом, рожью, овсом, горчицей и редькой масличной.
- Перед посадкой клубни перебирают, обрабатывают Фитоспорином-М, Максимом Дачником, Кагатником или другими фунгицидами. Потом проращивают на свету около 4 недель. Высаживают только здоровые клубки с сильными ростками.
- Против грибков посевы обрабатывают фунгицидами. Сначала – перед цветением через каждую неделю в сырую погоду. А потом через 2 недели в сухую погоду, чередуя Ордан, Метаксил или Курзат Р с препаратами ХОМ, Раек, Абига-Пик.
- За 10 дней до уборки ботву срезают и выносят за пределы участка, сжигают.
- Клубни выкапывают в сухой день. Семенной картофель озеленяют на свету около недели. Продовольственный картофель на 2 недели оставляют в тёмном помещении для выявления больных клубней, потом сортируют и засыпают в погреб.
Чтобы грибки на клубнях картошки меньше беспокоили, вовремя проводите обработки и старайтесь не заражать участок этими агрессивными фитопатогенами.